體驗 - 哈比農夫莊園紅酒禮盒,餐前開胃酒,紅葡萄酒控看過來

這次在中秋節前夕收到了哈比農夫莊園紅酒禮盒,本來想要拿來配烤肉,但是光看包裝這麼有質感,不行!

我要配牛排!!!!

哈比農夫莊園紅酒禮盒

精美的包裝讓收到禮盒的人心情很好,木頭盒裝的壓紋超美的!

哈比農夫莊園紅酒禮盒

而且木盒上還有個鎖扣,之前我有買過送人的禮盒,比較多都是滑蓋式的,或是市面上常見的紙盒包裝,比較少看到有個鎖扣這麼功夫的木盒。

哈比農夫莊園紅酒禮盒

莊園紅酒禮盒裡面有兩瓶750ML的紅酒,而且裡面附上的開瓶器也精緻好用!

哈比農夫莊園紅酒禮盒

上面還有哈比農夫的LOGO,連開瓶器都做得這麼精緻,想必紅酒品質一定很厲害!

哈比農夫莊園紅酒禮盒

先來介紹一下來自台灣嘉義本地的哈比農夫,我們雲林的鄰居,所以我非常有種親切感!

因為想讓每人都有健康無毒的生活,所以所有的產品流程都是公司一手包辦的喔!

這樣可以節省成本,讓售價回饋在消費者身上!

那我們回到禮盒來,除了精美的開瓶器之外,還有一張品嘗紅酒的步驟說明。

因為家裡有兩位很會喝,也很能喝的室友,就拜託他們來享用瞜!

哈比農夫莊園紅酒禮盒

酒後不開車,安全有保障

首先,先把紅酒冰起來,但是我們家沒有專用的紅酒櫃,加上朋友想要趕快喝到(非常猴急),只好一瓶先冰冷凍庫,另外一瓶冰冷藏。

可以看到旁邊都是高粱等等的酒。

哈比農夫莊園紅酒禮盒

準備好晚餐之後,朋友就迫不急待的想開喝了!

哈比農夫莊園紅酒禮盒

開瓶器我一定要特別的說一下,這是充氣式的開瓶器,把針狀插進軟木塞,接著像打氣筒一樣按壓開瓶器,就可以輕鬆的把軟木塞取出了!

過程完全不用費力,女孩子也可以很輕鬆優雅的開紅酒喔!

哈比農夫莊園紅酒禮盒

這次我們準備了一般的酒杯跟高腳杯,因為一個紅酒達人等級的朋友,要我們體驗一下兩種杯子的構造,會讓紅酒品嘗起來有落差!

這就是為什麼紅酒有專用的紅酒杯原因。

哈比農夫莊園紅酒禮盒

開瓶後,大約先放置30分鐘,讓紅酒醒酒。

為的是讓酒跟空氣接觸後,加速紅酒香氣的釋放,讓酒體中的單寧軟化,紅酒天生的單寧澀味會變的溫順。

先讓我們的原住民朋友品嘗看看!

他說聞的時候很像是有果醋味,喝了一口,覺得酒味很濃烈。

於是我們的達人就說話了:『你的品酒起手式呢?』

哈比農夫莊園紅酒禮盒

輕輕的搖晃酒杯,是品紅酒儀式的動作,主要是讓紅酒跟空氣接觸,增快氧化速度,這個階段也是聞聞紅酒香氣的最佳時機!

而且達人朋友讓我們聞了一杯是搖晃中的紅酒,一杯是未搖晃的紅酒,兩杯聞起來,前者的葡萄酒特有香氣相當明顯,就連我這種不太習慣酒氣的人,都覺得很香!

後者未搖晃的紅酒,酒味就相當明顯!

原來如此,突然覺得紅酒好神奇啊!

明明是同一瓶酒,確因為一些細節而有這麼明顯的異處!

哈比農夫莊園紅酒禮盒

主要是兩種葡萄種的特性去做混合,卡本內蘇維翁葡萄為基底,再依比例混合梅洛葡萄,所以風味非常的有層次!

而卡本內蘇維翁葡萄酒有著黑色漿果(黑莓、黑醋栗),這也是會讓酒香甜的一個重點,品質也有高低喔!

達人覺得,哈比農夫莊園紅酒比較偏甜,但是酒精濃度達14%不算低,而且紫羅蘭花香跟果香的香氣在搖晃時很明顯,雖然單寧的厚度沒有很濃郁,但對於紅酒新手來說,反而是剛剛好呢!

哈比農夫莊園紅酒禮盒

整體上蠻推薦給女性、紅酒新手的!

哈比農夫莊園紅酒禮盒

像這種單寧適中的澀感跟高鐵質、含油脂的牛排,還有起司搭配最合適。

不會讓強烈的單寧壓過起司的風味、還能化解油膩,跟油脂結合反而讓牛肉品嘗起來多了點層次來!

紅酒也會轉化成柔順口感,讓紅酒喝起來更溫潤順口喔!

哈比農夫莊園紅酒禮盒

沒喝完要記得繼續冷藏喔!

哈比農夫莊園紅酒禮盒

聽著紅酒達人的話,比較適合女性,於是隔天就約了閨蜜來一起喝!

哈比農夫莊園紅酒禮盒

附上哈比農夫連結

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